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珠海推出“万山海鲜美食季” 美食评审团走进东澳岛

文/金羊网记者 钱瑜 图/受访者供

珠海推出的“万山海鲜美食季”正在进行中。日前,美食评审团到达蜜月婚拍度假胜地—东澳岛“尝鲜”。

美食评审团品鉴了东发海鲜酒家、东澳湾海鲜餐厅、是旦海鲜餐厅、海湾餐厅、格力东澳大酒店共5家餐厅。东发海鲜酒家拿出三道招牌菜供美食评审们品尝打分:九吐鱼酥脆可口,椒?#25991;?#40060;口感脆糯,椒盐濑尿虾咸酥脆口,获得美食评审团们的点赞。东澳湾海鲜餐厅的鸡煲蟹让人口齿留香,据称,入味甚佳的鸡肉是这道菜的灵魂所在。

“是旦”海鲜餐厅名字源于粤语,意为“怎么样都行”,该餐厅用心地把海岛海鲜通过创新的方式还原在餐桌。例如“是旦小傻瓜”背后隐藏着厨师长的爱情故事,“想说不敢说”的小心思藏匿于菜品中,节瓜与虾酿搭配,让人在这样的食物碰撞中尝出甜甜的感觉。

珠海推出“万山海鲜美食季” 美食评审团走进东澳岛

美食评审团走进东澳岛品尝海鲜

“海鲜”是海湾餐厅的标签,鲍鱼与蟹的碰撞,皮皮虾、蟹,白贝一煲,海鲜的鲜味尽?#31908;?#28435;尽致,苦瓜以及海鱼的结合,口感独特。最后一站,美食评审团来到格力东澳大酒店,芝士焗蟹让“吃货们”印象深刻,鲜香蟹肉被浓浓的芝士包裹着,浓香四溢。

主办方-珠海万山海洋开发试验区旅游协会相关负责人称,珠海的海岛美食独具特色,举办该活动是希望将海岛“美味”一面?#29916;?#32473;市民及游客,为期两个月的美食季活动陆续在桂山岛、万山岛、外伶仃岛、东澳岛进行了海鲜美食的评审活动,吸引了珠海及周边城市众多关注。

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